Crema de calabaza

Esta fue una de las primeras recetas que hicimos en la thermomix ya que es una solución bastante ligera para cenar y porque estaba en el libro. La calabaza tiene multitud de propiedades, es antioxidante, rica en vitaminas, minerales y fibra y baja en calorías, y está recomendada para prevenir muchas enfermedades. Yo utilizo la…

Salmorejo de remolacha

Se aproxima el buen tiempo y va apeteciendo cremas frías como por ejemplo un buen salmorejo. Esta receta en cuestión aporta la frescura y textura del salmorejo acompañado del sabor, color y propiedades de la remolacha o betabel que aporta un alto contenido en fibra y antioxidantes. Además es un potente anticancerígeno con propiedades  rejuvenecedoras,…

Sobrasada Vegana

Hola, conozco mucha gente que le gustaba la sobrasada. Pero que con el tiempo se fueron haciendo veganos y aunque recordaban su sabor y textura ya no les apetecía como antes. Pues bien, gracias a que una día conocí el blog de veganamente.com, aprendí que era posible disfrutarla siendo vegano. He de aclarar que no…