Porra de naranja

Con los calores del verano, una de las cosas que más apetece para alimentarse son las cremas o sopas frías. Ya llevo unas cuantas en el blog con lo que observaréis mi predisposición a disfrutar de ellas. La que presento en esta entrada es una variación de la porra antequerana, sustituyendo su ingrediente principal, el…

Mermelada de naranjas ecológicas con piel

Llevamos ya meses en tiempos de naranjas, y las que ahora mismo tenemos el el huerto son de la familia navelate, un especie que surgió por mutación natural, pero que por desgracia se está perdiendo al ser más delicadas que el resto y su árbol tener menos producción. Pero mientras sí o mientras no, nosotros…